🇫🇷

Entrées / Tapas

Created with Sketch.

Ceviche de poisson blanc au lait de coco                                          9,00€


Foie gras maison                                                                                  12,00€

Bouquet de crevettes roses                                                                  5,00€

Rabas                                                                                                        5,00€

Tenders de poulet                                                                                   5,00€

Padrons Ă  la fleur de sel                                                                        5,00€

Croquetas de jambon                                                                            5,00€

Chipirons                                                                                                  6,00€

Jambon Serrano                                                                                     6,00€

Fuet                                                                                                          5,00€ 

Salade verte                                                                                             3,00€

Frites maison                                                                                          4,00€

Planche de charcuterie et fromage                                                   12,00€


Pizzas

Created with Sketch.

Margarita                                                                                                     8,00€

(Tomate, mozzarella) 


Bambino                                                                                                       9,00€

(Tomate, mozzarella, jambon) 


Reine                                                                                                             9,50€

(Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan et olives noires)


Vezuvio                                                                                                      12,00€

(Tomate, mozzarella, poivrons, chorizo, Ĺ“uf, origan et olives noires) 


Pizzaiola                                                                                                    12,50€

(Tomate, crème, mozzarella, lardons fumĂ©s, chèvre, origan et olives noires) 


Fermière                                                                                                    12,50€

(Tomate, crème, mozzarella, poulet, champignons, oignons, origan et olives noires) 


4 fromages                                                                                                13,00€

(Tomate, mozzarella, Roquefort, Gorgonzola, Chèvre, origan et olives noires) 


VĂ©gĂ©tarienne                                                                                            12,50€

(Tomate, mozzarella, champignons, poivrons, asperges, cĹ“urs d’artichauts, origan et olives noires) 


La Civelle                                                                                                   13,00€

(Tomate, mozzarella, champignons, magret de canard, origan et olives noires)


Napoli                                                                                                         10,00€

(Tomate, mozzarella, oignons, anchois, origan et olives noires)


Basquaise                                                                                                  13,00€

(Tomate, mozzarella, poivrons, brebis, Serrano, origan et olives noires)


Landaise                                                                                                    13,00€

(Tomate, mozzarella, magret de canard, gésiers, asperges, pignons de pin, roquette)


Exotique                                                                                                     12,50€

(Tomate, mozzarella, ananas au curry, poulet, origan et olives noires)


Carnivore                                                                                                   13,00€

(Tomate, crème, viande hachée, merguez)

Salades

Created with Sketch.

Salade Caesar                                                                                    11,90€

(Romaine, tomates cerise confites au basilic, filet de poulet, croutons, copeaux de parmesan, sauce maison).


Salade landaise                                                                                 14,90€

(Mesclun de salade, magret séché, foie gras, julienne de crudités, tomates confites, asperges blanches, pignons de pin, vinaigrette maison).


Salade veggie                                                                                      9,90€

(Mesclun de salade, avocado toast, pickles d'oignons rouges, julienne de crudités, tomates, choux, vinaigrette maison).

Bowls

Created with Sketch.

Le landais                                                                                              13,00€

(Riz vinaigré, Wakamé, julienne de légumes sautés, avocat, choux rouge, Tataki de magret de canard IGP).


Sea bowl                                                                                                14,00€

(Riz vinaigrĂ©, WakamĂ©, julienne de lĂ©gumes sautĂ©s, avocat, choux rouge, Tataki de thon, graines sĂ©same). 


Le veggie bowl                                                                                     12,00€

(Riz vinaigré, Wakamé, julienne du moment sautés, avocat, choux rouge, Tofu et tomates confites).

Viandes

Created with Sketch.

EntrecĂ´te                                                                                               16,00€

(Entrecôte d'environ 300g, beurre maître d'hôtel, frites maison, salade).


Magret de canard                                                                                 17,00€

(Magret de canard, réduction de Porto, pommes de terre grenailles, salade).


Tartare de boeuf                                                                                   14,00€

(Tartare de Charolais au couteau, frites maison, salade).


BBQ Cheese burger                                                                             11,00€

(Pain du boulanger, Steak haché 150g, salade, tomates, oignons rouges, Cheddar, sauce BBQ et frites maison).


Burger le Cap'eat'N                                                                              13,00€

(Pain du boulanger, Steak haché 150g, bacon, confit d'oignons, Emmental, mesclun, sauce Cap'eat'N et frites maison).


Poissons

Created with Sketch.

Moules frites                                                                                       10,00€
(Sauce au choix: Marinières, crème ou chorizo). 


PavĂ© de la mer                                                                                    15,00€
(Pavé de merlu, confit niçois et sauce hollandaise).


Chipirons Ă  la plancha                                                                       15,00€ 

(Chipirons et risotto au parmesan). 


Gambas                                                                                                17,00€

(Gambas grillées, purée de patates douces, salade).

Menu enfants

Created with Sketch.

Fish                                                                                                                 7€

(Poisson pané, frites maison ou légumes).


Steak HachĂ©                                                                                                 7€

(Steak haché 100g VBF, frites maison).


Nuggets                                                                                                         7€

(Blanc de poulet, frites maison ou légumes).


* Le menu comprend un sirop et une glace Ă  l'eau ou crĂŞpe.

Desserts

Created with Sketch.

Panna cotta et coulis de fruits rouges                                                      6€

Tiramisu au Marsala                                                                                    6€

Mousse au chocolat & pralin                                                                      6€

Brownie au noix et boule de glace Ă  la vanille                                         6€

Salade de fruits au thĂ© vert                                                                         6€

CrĂŞpe ou gaufre au sucre                                                                            3€

CrĂŞpe ou gaufre (Nutella, chocolat ou caramel au beurre salĂ©)      4,50€

SupplĂ©ment chantilly                                                                                   1€

CafĂ© ou thĂ© gourmand                                                                                 8€

Dame blanche                                                                                               6€

Colonel                                                                                                           6€

 


🇬🇧

Starters / Tapas

Created with Sketch.

White fish ceviche in coconut milk                                                      9,00€


Foie gras                                                                                                10,00€

Prawns                                                                                                     5,00€

Breaded squid                                                                                         5,00€

Chicken Tenders                                                                                     5,00€

Padrons with fleur de sel                                                                       5,00€

Ham croquetas                                                                                       5,00€

Squid                                                                                                         6,00€

Serrano ham                                                                                            6,00€

Fuet sausage                                                                                          5,00€ 

Green Salade                                                                                           3,00€

Fries                                                                                                          4,00€

Plate of cold cuts and cheese                                                            12,00€


Pizzas

Created with Sketch.

Margarita                                                                                                     8,00€

(Tomato, mozzarella) 


Bambino                                                                                                       9,00€

(Tomate, mozzarella, ham) 


Reine                                                                                                             9,50€

(Tomato, mozzarella, mushrooms, ham, oregan, olives)


Vezuvio                                                                                                      12,00€

(Tomato, mozzarella, sweet peppers, chorizo, egg, oregan, olives) 


Pizzaiola                                                                                                    12,50€

(Tomato, cream, mozzarella lardons, goat cheese, oregan, olives) 


Fermière                                                                                                    12,50€

(Tomato, cream, mozzarella, mushrooms, onions, chicken, oregan, olives) 


4 fromages                                                                                                13,00€

(Tomato, mozzarella, roquefort, gorgonzola, goat cheese, oregan, olives) 


VĂ©gĂ©tarienne                                                                                            12,50€

(Tomato, mozzzarella, mushrooms, sweet peppers, artchoke heart, asparagus, oregan, olives) 


La Civelle                                                                                                   13,00€

(Tomato, mozzarella, mushrooms, slices of duck magret, oregan, olives)


Napoli                                                                                                         10,00€

(Tomato, mozzarella, onions, anchovies, oregan, olives)


Basquaise                                                                                                  13,00€

(Tomato, mozzarella, sweet peppers, sheep’s cheese, serrano ham, oregan, olives)


Landaise                                                                                                    13,00€

(Tomato, mozzarella, slices of duck magret, gizzards, asparagus, pine nuts, rocket salad, oregan, olives)


Exotique                                                                                                     12,50€

(Tomato, mozzarella, pineapple curry, chicken, pineapple curry syrup, oregan, olives)


Carnivore                                                                                                   13,00€

(Tomato, cream, mozzarella, minced meat, merguez (hot sausage), oregan, olives)

Salads

Created with Sketch.

Caesar salad                                                                                         11,90€

(Roman salad, candied cherry tomato with basil, chicken fillet, croutons, Parmesan chips, homemade sauce). 


Landaise salad                                                                                     14,90€

(Mesclun salad, dried magret, foie gras, julienne of raw vegetables, candied tomato, white asparagus, pine nuts, homemade vinaigrette).


Vegan salad                                                                                             9,90€

(Mesclun salad, avocado toast, pickles of red onions,  julienne of raw vegetables, tomato, cabbage, homemade vinaigrette). 

Bowls

Created with Sketch.

"Landes" bowl                                                                                           13,00€

(Vinegared rice, wakame, julienne of vegetables, avocado, red cabbage, duck tataki).


Sea bowl                                                                                                    14,00€

(Vinegared rice, wakame, julienne of vegetables, avocado, red cabbage, tuna tataki, sesame seeds). 


Vegan bowl                                                                                                12,00€

(Vinegared rice, wakame, julienne of vegetables, avocado, red cabbage, tofu, candied tomatoes).

Meat

Created with Sketch.

Entrecote                                                                                               16,00€

(Entrecote 300G, maĂ®tre d’hĂ´tel butter, homemade fries, green salad). 


Duck breast                                                                                           17,00€

(PGI French duck breast, porto reduction, parsley potato, green salad).


Beef tartare                                                                                           14,00€

(Charolais beef tartare, homemade fries, green salad). 


BBQ Cheese burger                                                                             11,00€

(Baker's bread, ground beef 150g, salad, tomato, red onions, cheddar, BBQ sauce, homemade fries). 


Cap'eat'N burger                                                                                   13,00€

(Baker's bread, ground beef 150g, bacon, onion confit, emmental, mesclun, cap-eat-n sauce, homemade fries).


Fish

Created with Sketch.

Mussels                                                                                                10,00€
Mussels (marinière, cream or chorizo). 


Hake fillet                                                                                              15,00€
(Hake fillet, confit niçois, hollandaise sauce). 


Squid                                                                                                     15,00€ 

(Grilled squid, Parmesan risotto). 


Gambas                                                                                                16,00€

(Grilled prawns, sweet potato puree, green salad).

Children's menu

Created with Sketch.

Fish                                                                                                                 7€

(Breaded fish, homemade fries or vegetables).


Beef                                                                                                                7€

(Ground beef 100G, homemade fries or vegetables).


Nuggets                                                                                                         7€

(Chicken fillet, homemade fries or vegetables).


* The menu includes a syrup and water ice cream or pancake.

Desserts

Created with Sketch.

Panna cotta and red fruit coulis                                                                 6€

Tiramisu with Marsala                                                                                 6€

Chocolate mousse                                                                                       6€

Walnut brownie and vanilla ice cream                                                      6€

Fruit salad with green tea                                                                           6€

Crepe or waffle with sugar                                                                          3€

Crepe or waffle (Nutella, chocolate or caramel)                                4,50€

Whipped cream supplement                                                                      1€

Gourmet coffee or tea                                                                                 8€

Dame blanche                                                                                               6€

Colonel                                                                                                           6€

 


🇪🇸

Entrante / Tapas

Created with Sketch.

Ceviche de pescado blanco en leche de coco                                   9,00€


Foie gras                                                                                                10,00€

Plato de gambas                                                                                     5,00€

Rabas                                                                                                        5,00€

Tiras de pollo                                                                                           5,00€

Padrones con flor de sal                                                                       5,00€

Croquetas de jamĂłn                                                                               5,00€

Chipirons                                                                                                  6,00€

JamĂłn serrano                                                                                        6,00€

Fuet                                                                                                          5,00€ 

Ensalada verde                                                                                        3,00€

Patatas fritas                                                                                           4,00€

Plato de fiambres y queso                                                                  12,00€


Pizzas

Created with Sketch.

Margarita                                                                                                     8,00€

(Tomate, mozzarella) 


Bambino                                                                                                       9,00€

(Tomate, mozzarella, jamon) 


Reine                                                                                                             9,50€

(Tomate, mozzarella , champiñones, jamon, orégano, aceitunas)


Vezuvio                                                                                                      12,00€

(Tomate, mozzarella, pimientos, chorizo, huevo, orĂ©gano, aceitunas) 


Pizzaiola                                                                                                    12,50€

(Tomate, nata, mozzarella, tocino, queso de cabra, orĂ©gano, aceitunas) 


Fermière                                                                                                    12,50€

(Tomate, nata, mozzarella, champiñones, cebollas, pollo, orĂ©gano, aceitunas) 


4 fromages                                                                                                13,00€

(Tomato, mozzarella, roquefort, gorgonzola, queso de cabra, orĂ©ano, aceitunas) 


VĂ©gĂ©tarienne                                                                                            12,50€

(Tomate, mozzarella, champiñones, pimientos, corazĂłn de alcachofa, espárrago, orĂ©gano, aceitunas) 


La Civelle                                                                                                   13,00€

(Tomate, mozzarella, champiñones, rodajas de pechuga de pato, orégano, aceitunas)


Napoli                                                                                                         10,00€

(Tomate, mozzarella, cebollas, anchoas, orégano, aceitunas)


Basquaise                                                                                                  13,00€

(Tomate, mozzarella, pimientos, queso de oveja, jamon serrano, orégano, aceitunas)


Landaise                                                                                                    13,00€

(Tomate, mozzarella, rodajas de pechuga de pato, mollejas, espárrago, Piñones, Rúcula, orégano, aceitunas)


Exotique                                                                                                     12,50€

(Tomate, mozzarella, curry de piña, pollo, jarabe de curry de piña, orégano, aceitunas)


Carnivore                                                                                                   13,00€

(Tomate, nata, mozzarella, carne picada, merguez ( salchicha picante) orégano aceitunas)

Ensaladas

Created with Sketch.

Ensalada Cesar                                                                                     11,90€

(Ensalada romana, tomates cherry confitados albahaca, filete de pollo, Crutones, piezas parmesanas, salsa casera).


Ensalada Landas                                                                                  14,90€

(Ensalada mesclun, pecho de pato seco, foie gras, julienne de verduras crudas, tomates confitados, espárragos blancos, Piñones, vinagreta casera).


Vegan ensalada                                                                                      9,90€

(Ensalada mesclun, avocado toast, pickles de cebollas rojas, julienne de verduras crudas, tomates, col, vinagreta casera).

Bowls

Created with Sketch.

Landas bowl                                                                                          13,00€

(Arroz en vinagre, wakame, julienne de verduras, avocado, lombarda, tataki pato).


Sea bowl                                                                                                14,00€

(Arroz en vinagre, wakame, julienne de verduras, avocado, lombarda, tataki de atĂşn, semillas de sĂ©samo). 


Vegan bowl                                                                                           12,00€

(Arroz en vinagre, wakame, julienne de verduras, avocado, lombarda, tofu, tomates confitados).

Carne

Created with Sketch.

Entrecot                                                                                                 16,00€

(Entrecot 300G, mantequilla maître d’hôtel, patatas fritas, ensalada verde).


Pechuga de pato                                                                                  17,00€

(Pechuga de pato, ReducciĂłn de Oporto, patata de perejil, ensalada verde).


Tartar bovino                                                                                        14,00€

(Tartar de carne charolais, patatas fritas caseras, ensalada verde). 


BBQ Cheese burger                                                                             11,00€

(Pan de panadero, carne molida 150g, ensalada, tomate, cebollas rojas, cheddar, BBQ salsa, patatas fritas caseras).


Burger le Cap'eat'N                                                                              13,00€

(Pan de panadero, carne molida 150g, bacon, cebolla confitada, emmental, mesclun, cap-eat-n salsa, patatas fritas caseras).

Pescado

Created with Sketch.

Mejillones                                                                                              10,00€
Mejillones (a la marinera, nata o chorizo).


Filete de merluza                                                                                 15,00€
(
Filete de merluza, confit niçois, salsa hollandaise). 


Chipirons a la plancha                                                                       15,00€ 

(Chipirons a la parrilla, Risotto parmesano). 


Gambas                                                                                                17,00€

(Gambas a la parilla, purĂ© de camote, ensalada verde). 

Menu de niños

Created with Sketch.

Pescado                                                                                                         7€

(Pescado empanado, patatas fritas o verduras).


Carne                                                                                                              7€

(Carne molida 100G, patatas fritas o verduras).


Nuggets                                                                                                         7€

(Filete de pollo, patatas fritas o verduras).


* El menĂş incluye un almĂ­bar y una agua helada o panqueque.

Postre

Created with Sketch.

Panna cotta y frutos rojos                                                                          6€

TiramisĂş con Marsala                                                                                  6€

Mousse de chocolate                                                                                   6€

Brownie de nueces y bola de helado de vainilla                                      6€

Ensalada de frutas con tĂ© verde                                                                6€

Crepe o gofre con azĂşcar                                                                            3€

Crepe o gofre (Nutella, chocolate o caramelo)                                  4,50€

Suplemento de crema batida                                                                     1€

CafĂ© o tĂ© gourmet                                                                                        8€

Dame blanche                                                                                               6€

Colonel                                                                                                           6€